Наша история / VAZISUBANI · KAKHETI
Корни — в Кахетии.Взгляд — на мир.
Родина Tibvino — Вазисубани, Кахетия. В наших винах характер местных виноградников и грузинских сортов сочетается со знаниями, полученными благодаря европейскому опыту виноделия.
Виноградники
Наши виноградники
Наши виноградники расположены на западных склонах Алазанской долины в Кахетии, на сухих почвах, богатых известняком. Ряды ориентированы с севера на юг.
Традиционные грузинские сорта — Ркацители, Кахури Мцване, Киси и Саперави — растут рядом с Мускатом и Цитрони.
У каждого сорта свой ритм созревания и срок сбора. Это позволяет работать с каждым урожаем индивидуально и даёт больше гибкости в виноделии и купажировании.
01Запад Алазанской долины
02Сухие известняковые почвы
03Ряды с севера на юг
Основатель
Tiberi
Dvalishvili
Основатель Tibvino
VAZISUBANI · KAKHETIНа подход Тибери Двалишвили к вину повлияло знакомство с европейской и, в особенности, итальянской культурой виноделия.
Общение с опытными итальянскими виноделами позволило ему на практике познакомиться с их подходом к выращиванию винограда и производству вина, расширив его представление о современном виноделии.
Позже он применил эти знания в Кахетии, связав их с местными виноградниками, грузинскими сортами и винной культурой региона. В основе его подхода — уважение к происхождению вина, точность в работе и внимание к естественному характеру винограда.
Наш подход
Наш подход к виноделию
Наши вина производятся в резервуарах из нержавеющей стали в контролируемых условиях. Качество отслеживается на протяжении всего производства с помощью местного лабораторного контроля.
Мы стремимся сохранить характер винограда и создавать сбалансированные, выразительные вина с чистым вкусом, структурой и узнаваемой ароматикой.
Грузинская винная культура — наша основа. Современный подход к виноделию помогает нам передавать характер Кахетии в чистых, выразительных и сбалансированных винах.
Открыть коллекцию